La nostra LaTino, una Belgian Strong Gold Ale, nasce da un’esigenza particolare, omaggiare il nostro Fan
numero 1 nonché padre del Birraio.
Tino, è una persona molto simpatica e divertente ma allo stesso tempo molto competitiva da qui il motto “ridi e scherza che alla fine te la piazzo”. Quale poteva essere uno stile birraio che lo rappresentasse? Serviva qualcosa che con dolcezza ed amicizia ti regalasse una sorpresa finale. Da qui la scelta di uno stile birraio dall’alto tasso alcolico (come molti stili provenienti dal Belgio) ma che non fosse percepito durante la bevuta e quindi si è deciso di mitigare il tutto con del miele di castagno.
I vantaggi del miele, perfetti per le nostre esigenze, sono quelli di regalare profumo di miele all’olfatto (ridi) la dolcezza al palato (scherza) regalando così una degustazione semplice e raffinata mitigando l’alcool che aimè “te la piazzo” quando la birra sarà finita… li si capirà che Tino l’ha fatto di nuovo.