Anche in formato piccola / 3.5 €

Media • Pils • 4,5% VOL.

La PILS, una birra bionda a bassa fermentazione (10°circa) con tempi e tecniche più complessi rispetto alle alte fermentazioni (20° circa). Una birra beverina dal colore dorato che utilizza luppoli nobili come il Saaz, delicati e non invasivi, da un basso tasso alcolico come richiede lo stile.

Media • Strong Ale • 6,5% VOL.

La STRONG ALE di chiare origini inglesi, è una birra dal corpo complesso, dove i malti d’orzo impiegati sono i veri protagonisti lasciando il compito al palato di riconoscerne le sfumature. Il bitter ed il tasso alcolico sostenuto vanno ad esaltarne le caratteristiche dello stile.

Media • Saison • 6,5% VOL.

La SAISON Belga, una birra nata dalla necessità di dissetare i saisonniers (lavoratori stagionali) delle aziende agricole del luogo che coltivano le materie prime per le birre direttamente in azienda, come l’AgriBirrificio Fria. Bèta, essendo una birra stagionale, è presente con gli aromi e le spezie protagonisti della stagione.

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Media • Belgian Strong Gold Ale • 8,5% VOL.

L’Agribirrificio Fria mette sempre più al centro del progetto il territorio, la nostra LaTino aumenta notevolmente la percentuale di materie prime locali con lieviti, luppoli, miele e malto d’orzo a km 5 dal birrificio.

Media • Ipa • 5,9% VOL.

La massima espressione del luppolo con lo stile IPA, stile nato da delle note esigenze di lunga conservazione e per questo il luppolo (conservante naturale) dev’essere il chiaro protagonista, in questo caso vengono utilizzati luppoli di origine americana. La birra presenta un aroma fruttato ed un amaro importante ma non troppo per garantire una birra dissetante.

Media • Stout • 4,2% VOL.

La Mora è la birra dal gusto dolce/amaro e dallo stile STOUT: il colore castano scuro è dettato dal malto d’orzo nero in abbinamento alle more coltivate dall’Agriturismo Dal Moro.

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