LA NUOVA STAGIONALE È IN ARRIVO!
Gabriele Ferro, Architetto laureato allo IUAV di Venezia in architettura del Paesaggio, dopo anni di viaggi in Europa ed Australia, dove arricchisce il bagaglio culturale del made in Italy all’estero, decide che è tempo di tornare in Italia.
Si avvicina al mondo delle birre con un idea in mente: brassare birre locali, che nascano dalle materie prime che ci può dare la nostra terra. Da quel momento iniziano anni di studio e ricerca, inizia a produrre birre in casa con una costante ricerca della materia prima a km 0.
Fonda l’Azienda Agricola dove coltiva l’orzo, spezie e aromi. A quel punto apre l’AgriBirrificio, certificato con oltre il 70% di materia prima di propria produzione.
La strada verso la prima birra 100% locale, dal seme alla birra, è in fermento…