Birre StagionaliLE NOSTRE
BIRRE STAGIONALI
Le nostre birre agricole sono prodotte sfruttando le opportunità che il nostro territorio, ci mette a disposizione.
LA NUOVA STAGIONALE È IN ARRIVO!
SAISONBèta
La SAISON Belga, una birra nata dalla necessità
di dissetare i saisonniers (lavoratori stagionali)
delle aziende agricole del luogo che coltivano le
materie prime per le birre direttamente in azienda,
come l'AgriBirrificio Fria. Bèta, essendo una birra
stagionale, è presente con gli aromi e le spezie
protagonisti della stagione.
di dissetare i saisonniers (lavoratori stagionali)
delle aziende agricole del luogo che coltivano le
materie prime per le birre direttamente in azienda,
come l'AgriBirrificio Fria. Bèta, essendo una birra
stagionale, è presente con gli aromi e le spezie
protagonisti della stagione.
IL LUPPOLO
Il luppolo, viene accuratamente scelto nei dettami degli stili realizzati con un progetto di luppoleto che verrà realizzato presso l’azienda e ne andrà ad integrare la percentuale di materie prime a km zero per la produzione della birra.
IL LIEVITO
Indispensabile per trasformare il mosto in birra. Il processo avviene in tre fasi: respirazione, fermentazione e sedimentazione. Può richiedere fino a un massimo di 10 giorni di fermentazione totale.
L'ORZO
L’AgriBirrificio Fria, coltiva l’orzodistico nei terreni dell’azienda ed è socio del Maltificio COBI specializzato nella maltazione di cereali italiani per birra, per un autentica tracciabilità del prodotto.
